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Cette cuvée produite à partir de niellucciu, sciacarellu et de grenache , dont les vignes sont implantées en altitude sur des terroirs à dominante d'argiles rouges et au sous sols de schistes.
Les vendanges sont manuelles et les vinifications à partir de levures indigènes, sans aucun produit oenologique ajouté.
Un fruit très présent, de la fluidité ,de la fraîcheur, de la complexité et un caractère délicatement épicé.